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Elba ANSONICA d.o.c. 2008
L'Elba Ansonica della Tenuta Acquacalda viene prodotto con uve ANSONICA. L'uva si riconosce per lo spessore e la pruinosità della sua buccia.Il vino ha un colore paglierino dorato ed un sapore rustico. Ottimo abbinato a pietanze di pesce e crostacei.
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UVAGGIO: Ansonica 85% - Vermentino 15%
FERMENTAZIONE: in vasche inox a temp. controllata
ELEVAZIONE: 4 mesi vasche inox
AFFINAMENTO: 3 mesi in bottiglia |
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